强化培训与健康管理 共筑饮食安全防线

发布时间:2024-08-23浏览次数:10

为给广大师生营造安全、卫生、舒适的就餐环境,保障师生就餐服务质量,总务处安排相关人员提前到岗,围绕大宗食材供货商采购及结算流程、从业人员培训、设备检修、环境卫生等方面研究制定了详实的餐厅工作方案。

8月22日,邀请章丘区双山医院的医务人员到校,为从业人员统一办理了健康证。同时,邀请章丘区市场监督管理局餐饮监管科副科长张雪青为从业人员开展了食品安全知识培训,培训内容涵盖了人员管理、原料管理、环境卫生管理、留样管理等多个方面。通过案例分析、互动问答等形式,增强了从业人员的食品安全意识,为筑牢校园饮食安全防线奠定了坚实基础。

中国足彩网_必威体育app官网将始终把食品安全放在首位,通过完善管理制度、提升服务质量、强化健康管理等措施,为全校师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。(总务处 尹爽)