我们是电院守“味”者，鸣安全之号角，煅质量之神盾，守原材之鲜美，固食品之永安。我们是中国足彩网_必威体育app官网餐饮中心的管理人员、是餐厅经理、是做菜的大师傅，是窗口的阿姨，是参与食品安全监督志愿服务的同学……食之安全，巍巍大任，吾辈守护，岁月无悔。
热腾腾的香气从电院餐厅窗口飘出，牵动着每位学子的视线和肠胃。一个个忙碌而坚定的身影在这阵阵飘香中，用精湛的手艺满足同学们的味蕾，用责任与担当守护同学们的健康。本期小M为大家带来了三位“金牌”大厨的采访，屏幕前的你是不是被狠狠的期待住了？
守“味”者风采---牟大厨
牟应峰是甘肃省广河县人，牟大厨的阅历非常丰富，是一位名副其实的“金牌”大师傅，他2021年来到山东祎宏餐饮管理有限公司担任二楼餐厅民族窗口的厨师。牟大厨认为：从业多年来，自己一直是认认真真做好每一份菜，不管在哪工作从没忘记师傅教诲，要想做好菜先要做好人，人不正责菜无味。人品即菜品，要做良心食品，为同学们的健康负责。
守“味”者风采---贾大厨
贾广海是济南市济阳区人，贾大厨从2001年就开始从事餐饮行业，2010年来到济南润祥餐饮管理有限公司担任厨师长，经过不断学习与研究，他会根据学生的口味和需求，不断推出新的菜品。面对镜头时，贾大厨说道：“我深知食品安全的重要性，所以在工作上从来不敢懈怠，数十年如一日的工作，早就让我爱上了餐饮行业，看到同学们吃饭时的开心，我觉得再累也是值得的。”
守“味”者风采---许大厨
许云飞是德州市禹城市人，十分擅长鲁菜制作，是鲁菜大师李言波的“得意弟子”，许大厨从业十多年，经验非常丰富。许大厨说：“十多年的学习生涯，为我打实了基础，厨师是大众的营养师，有义务给同学们提供安全、卫生的食物，因此，每一道菜品，都应该倾注厨师的品德和责任心。
守“味”者推荐
牟大厨推荐:孜然牛肉
推荐理由:典型的西域特色美食孜然牛肉味蕾暴击,将牛肉改刀切片后，放入料酒、耗油、葱姜水等，让牛肉与其充分融合在一起，随后下锅进行翻炒，放入盐，孜然粉等调料，并加以香菜进行点缀，一份香喷喷的孜然牛肉就做好了，好吃到根本停不下来。
美食地址:学生餐厅二楼东民族窗口31号
贾大厨推荐: 新式锅包肉
推荐理由: 将肉片切薄后再使劲拍一下，让它得到充分的“按摩”，油温六成下锅，炸至金黄色捞起，然后再复炸一次，就能闻到香味啦。肉片酥酥脆脆的，酸酸甜甜的酱汁挂在肉上，还有软脆的配菜。做好的锅包肉刚出锅时送到嘴里，浓郁的肉香充斥在口中，让人忍不住吃了一口又一口！
美食地址:学生餐厅一楼西24号窗口
许大厨推荐: 糖醋里脊
推荐理由:里脊肉切条，冲水晾干后加入蛋清、淀粉搅拌均匀，油热后放入裹满面糊的里脊，炸至金黄捞出。锅中放入蒜末爆香，放米醋，番茄酱，白糖，生粉勾芡，调成酸酸甜甜的芡汁。最后把炸过的里脊倒入芡汁中搅拌均匀，让每块肉都裹满芡汁，外酥里嫩，这酸酸甜甜的味道简直让人欲罢不能。
美食地址:学生餐厅一楼东8号窗口
以烟火三餐暖校园四季，烹炸出满满的热情与关怀，煎炒出坚定的责任和担当。在一勺一铲之间，大厨们用自己的行动为同学们的健康筑起坚实的屏障，也为自己的人生调出最圆满的浓香。
校园烟火气，最抚学子心
在这一刻，卸下疲惫
大家可以专心感受舌尖上的小幸福
吃过饭，还是元气满满的一天
所以，你想好明天吃什么了吗？